1458623_10201281309829639_518672606022681066_nNa infância, eu via o caderno de receitas da minha mãe como um objeto especial, que guardava segredos. Adulta, jornalista e mãe, decidi colocar em prática todos os 204 pratos apresentados naquelas páginas já amareladas e manchadas. Logo descobri que elas guardam, sim, mistérios: muitos dos detalhes das receitas estão nas entrelinhas, na memória da minha mãe e de outras mulheres que estavam acostumadas a prepará-los. Grande parte da minha missão (e da minha diversão) neste blog é preencher essas lacunas.

Outros cadernos vieram – da minha avó, dos parentes de amigos, de gente que se identificou pela minha busca por receitas e histórias. Apareceram também sabores que não estão marcados no papel, só nas lembranças de chefs e outros entrevistados convidados a falar aqui de suas raízes culinárias, de seus pratos favoritos da infância, das marcas que a comida da mãe (ou do pai, do avô, da avó, da tia…) deixou no que fazem hoje.

Cabem ainda no site indicações de restaurantes, bares e viagens, discussões sobre comida e o que mais render uma boa conversa à mesa.

Bom apetite!

Mariana Weber
contato@ocadernodereceitas.com.br

2 Comments on Sobre

  1. Olá, tudo bem?

    Sou da Assessoria de Imprensa da Granado e da Phebo e gostaríamos de enviar um presente para a Mariana!

    Para qual endereço podemos enviar? Será um prazer!

    Obrigada.
    Um abraço,
    Elisa

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